В партии замороженных куриных бёдер торговой марки «Приосколье» выявлена опасная бактерия — сальмонелла. Об этом сообщил Telegram-канал «Шот».
Партия мяса была поставлена в психоневрологический интернат в Омской области. Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителя. По результатам проверки продукция признана не соответствующей требованиям безопасности пищевых продуктов.
Россельхознадзор вынес производителю предостережение и потребовал усилить контроль на всех этапах производства и хранения. Ведомство напомнило, что сальмонелла может вызывать острые кишечные инфекции, особенно опасные для людей с ослабленным иммунитетом, пожилых и проживающих в учреждениях закрытого типа.
Производитель «Приосколье» — один из крупных поставщиков куриного мяса на российском рынке. Случай с обнаружением бактерий в продукции, попавшей в социальное учреждение, привлёк внимание контролирующих органов. Дальнейшие проверки и меры реагирования продолжаются.
Специалисты рекомендуют потребителям внимательно проверять сроки годности и условия хранения замороженной птицы, а при появлении симптомов пищевого отравления обращаться за медицинской помощью.