![](https://i0.wp.com/donpress.ru/wp-content/uploads/2024/04/img_20240421_204526_5075351230309066887428.jpg?resize=1011%2C1024&ssl=1)
Финский стартап Solar Foods делает еду необычным способом: выращивает протеин Solein из компонентов воздуха при помощи электроэнергии, а из этого ингредиента — уже готовые продукты.
Компания надеется, что их белок будут использоваться для выпуска сыра, приготовления молочных коктейлей, а также в качестве ингредиента для замены яиц в лапше, макаронах и майонезе