ГОСТ на шаурму появится в России в 2025 году, заявили в Роскачестве

Детальную рецептуру блюда регламентировать не станут. В ГОСТе пропишут санитарно-эпидемиологические условия производства и способы транспортировки и продажи шаурмы.

Ожидается, что эти требования помогут снизить микробиологические риски