В последние десятилетия колоректальный рак (рак кишечника) стремительно «молодеет». Согласно исследованиям, за последние 30 лет заболеваемость среди людей до 50 лет выросла на 80%. Учёные связывают эту тревожную тенденцию с изменениями в питании, включая популярность протеиновых добавок.
Оказывается, многие протеиновые порошки содержат эмульгаторы, искусственные подсластители и ароматизаторы, которые разрушают микрофлору кишечника, провоцируют воспаление и могут способствовать развитию онкологии.
Как протеиновые порошки вредят кишечнику?
1. Эмульгаторы разрушают защитный барьер кишечника
Такие добавки, как каррагинан, полисорбат-80 и лецитин (часто встречающиеся в протеиновых коктейлях), повышают проницаемость кишечника. Это приводит к «синдрому дырявого кишечника», когда токсины и бактерии проникают в кровь, вызывая хроническое воспаление.
Исследования на мышах (Nature, 2015) показали, что эмульгаторы меняют состав микробиоты, увеличивая количество бактерий, провоцирующих рак толстой кишки.
2. Искусственные подсластители убивают полезные бактерии
Многие протеиновые порошки содержат сукралозу, аспартам или стевию в высокой концентрации. Эти вещества:
- Уменьшают количество Lactobacillus и Bifidobacterium (ключевых пробиотиков);
- Повышают уровень противовоспалительных маркеров, связанных с риском рака.
3. Обработанный белок и токсины
Некоторые дешёвые протеины (особенно соевый и казеиновый) могут содержать следы пестицидов и тяжелых металлов. При регулярном употреблении они накапливаются в организме, создавая окислительный стресс – один из ключевых факторов развития рака.
Что делать? Как снизить риски?
- Выбирайте чистый белок – изолят сывороточного протеина (WPI) или гороховый протеин без добавок.
- Избегайте мальтодекстрина, каррагинана и искусственных подсластителей.
- Поддерживайте микрофлору – употребляйте клетчатку, ферментированные продукты (кефир, квашеная капуста).
- Периодически сдавайте анализы на воспалительные маркеры (кальпротектин, СРБ).
Протеиновые порошки могут быть полезны, но не все они безопасны. Если в составе есть эмульгаторы, загустители и искусственные ароматизаторы – такой продукт повышает риск воспаления кишечника и онкологии. Выбирайте максимально натуральные варианты и следите за здоровьем ЖКТ.
Посл такищ новостей, наверняка захочется почитать хорошие книги? Вот вам и ссылочка на интересного автора.
Ваше здоровье – в ваших руках! 💪