В колбасе, выпускаемой владимирским ЗАО «Стародворские колбасы», был обнаружен опасный для здоровья запрещённый клей.
Здесь производят такие виды колбасы, как Вязанка, Стародворская, Сочинка, Докторская и сервелаты Кремлёвский, Зернистый и другие. Недавно аналогичное вещество нашли и в их сосисках.
Речь идёт о микробной трансглютаминазе — ферменте, который нерадивые производители используют для «склеивания» ингредиентов.
Это вещество может негативно сказаться на иммунной системе, вызвать проблемы с кишечником, а также повысить вероятность возникновения рака.
