Поразительные данные опубликовала международная группа исследователей в рамках нового исследования влияния пищевых привычек на здоровье населения. Согласно отчёту, чрезмерное потребление сахара, сладких напитков и снеков ежегодно приводит к большему числу преждевременных смертей, чем передозировки наркотиками, включая фентанил.
В 2022 году, по подсчётам учёных, продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров стали причиной преждевременной смерти более 124 тысяч человек по всему миру. В то же время, число смертей от передозировки фентанилом — одного из самых смертоносных опиоидов — составило около 74 тысяч.
Авторы исследования подчёркивают, что вредная пища часто воспринимается как безопасная часть повседневной жизни, в то время как её систематическое потребление может привести к агрессивным формам онкологических заболеваний, диабету второго типа и смертельно опасным сердечно-сосудистым недугам.
«Мы имеем дело с тихой пандемией, — говорит профессор биомедицины Йоханнес Грин, один из авторов исследования. — Люди недооценивают, насколько опасной может быть ежедневная банка газировки или пачка чипсов. Эти продукты вызывают метаболические сбои, способствуют воспалениям и запускают процессы, ведущие к фатальным заболеваниям».
Особую тревогу вызывает то, что индустрия сладостей и газированных напитков активно нацелена на молодёжь, используя агрессивный маркетинг и яркую упаковку. Это приводит к формированию зависимости от сахара уже в подростковом возрасте.
Эксперты призывают к усилению государственного регулирования: ввести более жёсткие требования к маркировке продуктов, ограничить рекламу вредных снеков и напитков, а также субсидировать производство здоровых альтернатив.
По мнению исследователей, общественное осознание рисков, связанных с «медленной пищевой смертью», должно стать приоритетом наравне с антинаркотическими кампаниями. Ведь борьба за здоровье нации сегодня — это не только вопрос наркополитики, но и контроля над продуктами, которые лежат на полках каждого супермаркета.