Россельхознадзор бьёт тревогу: популярная у россиян сметана «Нижняя Тавда», которая продаётся в крупных сетевых магазинах, оказалась опасной для здоровья. В продукте обнаружен антибиотик азитромицин, который может вызывать серьёзные последствия, включая глухоту и даже летальный исход.
Что не так со сметаной?
Сметана «Нижняя Тавда» давно пользуется спросом у потребителей благодаря своей низкой цене и доступности. Однако последние проверки Россельхознадзора выявили в продукте наличие азитромицина — антибиотика, который не должен присутствовать в молочных продуктах.
Азитромицин — это сильнодействующее лекарственное средство, которое применяется для лечения бактериальных инфекций. Его использование в пищевой промышленности строго запрещено, так как он может вызывать серьёзные побочные эффекты, особенно у людей с ослабленным иммунитетом, детей и пожилых.
Чем опасен азитромицин в пище?
Попадание азитромицина в организм через продукты питания может привести к ряду негативных последствий:
- Развитие антибиотикорезистентности: регулярное употребление продуктов с антибиотиками делает бактерии устойчивыми к лекарствам, что усложняет лечение инфекций в будущем.
- Токсическое воздействие на организм: азитромицин может вызывать нарушения работы печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
- Риск глухоты: в некоторых случаях этот антибиотик провоцирует необратимое повреждение слухового нерва.
- Летальный исход: при высокой концентрации или индивидуальной непереносимости возможны тяжёлые аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока.
Как антибиотик оказался в сметане?
По мнению экспертов, азитромицин мог попасть в сметану через молоко, используемое для её производства. Вероятно, коров лечили этим антибиотиком, и его следы остались в сырье. Это указывает на нарушения в процессе контроля качества на производстве.
Что делать потребителям?
Россельхознадзор рекомендует воздержаться от покупки сметаны «Нижняя Тавда» до выяснения всех обстоятельств. Если продукт уже куплен, его лучше утилизировать и не употреблять в пищу.
Также стоит обратить внимание на другие молочные продукты: проверяйте состав, сроки годности и репутацию производителя. Не всегда низкая цена оправдывает риски для здоровья.
Реакция производителя и магазинов
Пока представители компании-производителя «Нижняя Тавда» не прокомментировали ситуацию. Крупные сетевые магазины, где продаётся сметана, также хранят молчание. Однако, учитывая серьёзность обвинений, можно ожидать, что продукт будет снят с полок в ближайшее время.
Россельхознадзор продолжает расследование. Возможно, это не единственный случай, и проверки будут расширены на другие продукты молочной линейки. Потребителям же остаётся быть бдительными и внимательно относиться к выбору продуктов питания.
Здоровье — это не та сфера, где можно экономить. Даже если сметана кажется выгодной покупкой, её цена может оказаться слишком высокой в долгосрочной перспективе.
