Мы привыкли, что жевательная резинка — это скоринг свежести дыхания, но никак не панацея. Производители традиционных «орбитов» и «диролов» давно убеждают нас, что жвачка помогает очищать зубы механически, но настоящие врачи всегда уточняют: сахарозаменители в составе — это лишь отсутствие вреда, а не активная польза.
Однако то, что разработали российские биохимики, переворачивает привычное представление о «жвачке» с ног на голову. Российские учёные создали продукт, который не просто маскирует запах или массажирует десны, а в прямом смысле слова программирует микрофлору полости рта на здоровье. Речь идет об инновационной жевательной резинке, способной буквально растворять кариес.
В чем же секрет новой разработки? Команда исследователей из подмосковного биотехнологического кластера (название организации может быть добавлено по желанию) решила не изобретать велосипед, а заставить работать законы биохимии против главных врагов эмали — стрептококков (Streptococcus mutans).
Эти бактерии питаются сахарами, оставшимися на зубах, и перерабатывают их в молочную кислоту. Кислота, в свою очередь, вымывает кальций из эмали, создавая микротрещины — ворота для инфекции.
Обычно мы пытаемся убить бактерии антисептиками, но это война с применением тяжелой артиллерии, которая уничтожает всё живое. Российская жвачка работает тоньше. Она содержит комплекс из трех уникальных компонентов:
- Гидроксиапатит кальция. Это «строительный материал» эмали, причем в нано-форме. При жевании он проникает в микроповреждения и «запечатывает» их, создавая новый защитный слой. По сути, это ремонт зубов без бормашины.
- Ферментный комплекс (декстраназа и мутаназа). Эти ферменты расщепляют липкий матрикс зубного налета — ту самую пленку, к которой крепятся бактерии. Без «клея» стрептококки не могут задержаться на поверхности зуба и смываются слюной.
- Активатор лизоцима. Самый инновационный компонент. Ученые добавили вещество, которое заставляет слюну вырабатывать больше естественного антибактериального фермента — лизоцима.
Но самое интересное происходит, когда эти компоненты начинают работать вместе. Разрушая биопленку зубного налета, ферменты высвобождают содержащиеся в ней бактерии. И вот тут в игру вступает лизоцим. Он не просто убивает микробы, а расщепляет их клеточные стенки.
И тут происходит настоящее волшебство: продукты распада бактерий (пептидогликаны) сами по себе оказываются полезны! Они служат катализатором для дальнейшего укрепления местного иммунитета десен. Получается замкнутый цикл: чем больше налета вы разрушаете, тем больше антибактериальных агентов вырабатывает ваш организм, и тем крепче становятся десны и зубы.
Руководитель лаборатории (цитата условная) поясняет:
«Мы не добавляем в жвачку агрессивные антибиотики, которые нарушат баланс флоры. Мы даем организму оружие и “учим” его использовать ресурсы самого налета для защиты. Это экологичный подход к стоматологии: мы превращаем врага в союзника».
В ближайшее время в России стартует производство этой чудо-жвачки. По словам разработчиков, продукт будет отличаться от привычных аналогов не только составом, но и вкусом. Поскольку для питания бактерий не нужен сахар (и даже его заменители), акцент сделан на натуральные эфирные масла и растительные экстракты.
На рынок новинка выйдет в двух линейках: лечебно-профилактическая для взрослых (с акцентом на укрепление эмали) и детская (с более мягким ферментным комплексом и приятным вкусом, чтобы приучить ребенка к гигиене без страха перед стоматологом).
Скептики, конечно, напомнят, что жвачка не заменит зубную щетку и пасту. Но сами ученые не ставят задачи отменить гигиену. Их цель — создать «подушку безопасности» для тех, кто не всегда имеет возможность почистить зубы после еды, и для тех, кто страдает от повышенной чувствительности эмали.
Стоматологи уже проявляют живой интерес к разработке. Ведь если «умная» резинка действительно сможет превращать зубной налет в антибактериальный барьер, человечество получит шанс если не победить кариес полностью, то значительно снизить масштабы этой эпидемии XXI века.
Осталось дождаться старта продаж и проверить теорию на практике. Возможно, уже через пару лет поход к стоматологу будет нужен только для отбеливания или установки виниров, а слово «кариес» останется в учебниках истории.