Что может быть опасного в сочном куске говядины? Житель Челябинской области Алексей уверен: теперь он знает ответ на этот вопрос. Ожидая вкусный обед, он вместо этого получил высокотехнологичный и весьма твердый «бонус» — капсулу с микрочипом, вживленную в мясо. Этот инцидент превратил обычную трапезу в мини-расследование с участием правоохранительных органов.
От стейка к «железному» десерту
История началась с покупки мяса в одном из местных магазинов. Алексей готовился к обеду, когда его нож наткнулся на что-то твердое внутри куска. Сначала подумал на кость, но, извлекши предмет, обнаружил нечто иное — небольшую капсулу из биостекла, внутри которой виднелся микрочип с антенной.
«Я чуть не сломал зуб, это было абсолютно неожиданно, — поделился мужчина. — Еще хуже стало, когда я понял, что часть этого устройства, возможно, успел проглотить с откушенным куском».
Не шпионский гаджет, а ветеринарный паспорт
Паника сменилась недоумением, а затем и желанием докопаться до истины. Как выяснилось, Алексей стал обладателем не детали от смартфона и не шпионского жучка, а современного средства маркировки скота. Такие микрочипы, вживляемые под кожу животного, служат его электронным паспортом. В них содержится уникальный 15-значный номер, который позволяет отследить всю историю жизни коровы: от рождения и вакцинаций до перемещений между хозяйствами. Это важнейший инструмент в системе контроля качества и безопасности продуктов.
Главный вопрос, на который теперь предстоит ответить контролирующим органам: как чип, который должен оставаться на скотобойне, оказался в мясном продукте, дошедшем до прилавка?
Расследование по всем фронтам
Не став полагаться на случай, Алексей обратился с заявлениями в Роспотребнадзор, полицию и прокуратуру. Он требует не только проверить конкретную партию мяса, но и всю цепочку поставок предприятия-производителя.
«По словам Алексея, подобные случаи в нашем регионе — редкость. Последний раз, когда микрочип находили в мясе, был зафиксирован аж в 2021 году. Это говорит о том, что технологический сбой или халатность на производстве — все же исключение, а не правило», — комментирует ситуацию источник, знакомый с ходом проверки.
Системная ошибка или человеческий фактор?
Эксперты мясной отрадии отмечают, что обнаружение чипа в готовом продукте — это серьезное нарушение технологического процесса. После забоя туша должна пройти обязательную процедуру тримминга — зачистки, когда удаляются все лимфоузлы, кровоподтеки, загрязнения и, что ключевое, места инъекций и вживления микрочипов.
«Чип в мясе — это как забыть скальпель внутри пациента после операции. Абсолютно недопустимо, — заявляет технолог одного из мясокомбинатов, пожелавший остаться неизвестным. — Это прямое указание на то, что на каком-то этапе контроль был ослаблен».
Пока надзорные органы проводят проверку, а производитель, вероятно, ищет оправдания, Алексей получил свой личный урок бдительности. Его история — это напоминание всем потребителям, что даже в эпоху цифровизации и тотального контроля самый современный технологический сюрприз в тарелке может оказаться попросту опасным.