Роспотребнадзор выдал предостережение известному производителю рыбы после того, как в его продукции нашли личинки гельминтов и превышение микробной нормы в 30 раз.
Как сообщает телеграм-канал «Шот», в ходе проверки образцов продукции «Балтийского берега» выявлены серьезные нарушения санитарных норм. В горбуше торговой марки обнаружены живые личинки гельминтов, что делает продукцию потенциально опасной для здоровья. В слабосоленой форели того же производителя зафиксировано превышение допустимого уровня содержания микроорганизмов в 30 раз.
Выявленные бактерии не могут появиться в готовом продукте самостоятельно — они попадают в рыбу при нарушении технологического процесса на производстве, антисанитарных условиях хранения или транспортировки.
В отношении ООО «Балтийский берег» Роспотребнадзор вынес предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Компании рекомендовано усилить производственный контроль и обеспечить безопасность выпускаемой продукции.
Проблемы с качеством продукции под брендом «Балтийский берег» отмечались и ранее. В исследовании Роскачества, проведенном в 2015–2016 годах, в образце соленой лососевой рыбы этого производителя также была найдена кишечная палочка . Тогда в компании не согласились с результатами, указав, что проверка единичных образцов не может характеризовать уровень производства в целом .
Нынешнее выявление паразитов и опасных бактерий может привлечь более пристальное внимание надзорных органов к деятельности производителя.
Случай с «Балтийским берегом» происходит на фоне усиления контроля за оборотом рыбной продукции в стране. В Калининградской области регулярно выявляются случаи продажи рыбы без документов, подтверждающих её безопасность .
Так, в конце апреля 2026 года в Балтийске сотрудники Россельхознадзора совместно с Пограничным управлением ФСБ пресекли деятельность подпольного цеха, где рыбу перерабатывали в антисанитарных условиях в гараже. Продукция затем поступала в магазин «Капитан» на улице Егорова. У индивидуального предпринимателя изъяли более тонны нелегальной рыбной продукции на сумму около миллиона рублей .
Власти продолжают работу по выявлению и пресечению оборота некачественной продукции. Потребителям рекомендуют внимательнее проверять маркировку и документы на приобретаемую рыбу, особенно в точках несанкционированной торговли.