Парадокс на полках: куриные яйца в России стремительно дешевеют, становясь одним из самых доступных продуктов, но для аграриев это оборачивается серьезными убытками. По данным на начало сентября, средняя стоимость десятка яиц первой категории упала до рекордных 53,3 рубля. За видимым благополучием для кошелька потребителя скрывается тяжелейшая ситуация в отрасли.
Основная причина — кризис перепроизводства. Мощности птицефабрик, наращенные для импортозамещения, теперь существенно превышают внутренний спрос. Производство продолжает расти, а рентабельность, по оценкам экспертов, падает в разы. Фермеры оказались в ловушке: они вынуждены продавать яйца даже себе в убыток, лишь бы покрыть часть операционных затрат на корма и электроэнергию.
Попытки найти спасение на внешних рынках пока не увенчались успехом из-за логистических сложностей и высокой конкуренции. Если ситуация не изменится в ближайшее время, отрасль ждет болезненная коррекция: сокращение поголовья несушек и закрытие наименее эффективных производств. А это, в свою очередь, может уже в следующем году привести к прямо противоположному эффекту — резкому скачку цен и новому витку кризиса, на этот раз дефицитного.